強力粉、ライ麦粉でだけで作る自然酵母サワー種の作り方をご紹介してます。 ハード系のパンを風味よく美味しく作る酵母になります。 作ったものは、酵母だけでもイーストと一緒に使っていただくこともできます。 お申し込み、いただいた後に、動画をお送りします。 こちらのレシピは、サワー種の作り方のみになります。サワー種を使ったパン、残ったサワー種の活用方法（ストウブの全粒パンなど）（は別動画でご紹介してますので、そちらと一緒にご覧いただくとより活用の幅が広がります。 質問は、購入より６０日間、メールにて承ります。